Nagyméretű zöldség-gyümölcs hűtőházak létesítése
Az élelmiszerek optimális tárolása korunk egyik legfontosabb feladata. A minőségi romlást okozó biológiai folyamatok megakadályozását, hűtéssel tudjuk elérni.
A két legjellemzőbb használt technológia a hűtés – hűtve tárolás atmoszférikus összetételű légtérben, vagy szabályozott és ellenőrzött légtérben (ULO). A piac által meghatározott minőségi követelmények érdekében manapság szinte már elengedhetetlen a fagyasztás – gyorsfagyasztás illetve a fagyasztva tárolás hosszabb távon, a megfelelő minőségű áru piacra kerülése előtt.
A termések-termények élettartama megfelelő hűtés nélkül jelentősen csökken. Mind a hazai, mind az Európa Uniós követelmények rendeletekben szabályozzák a betakarítást követően, valamint a disztribúciós lánc teljes terjedelmében a tárolási körülményeket, egészen az áru polcra kerüléséig.
Cégünk továbbra is várja szíves felkereséseiket a hűtési lánc bármelyik folyamatához kialakított hűtéstechnológia kivitelezéséhez továbbá a hűtendő terek kialakításához. A hűtés – hűtve tárolás nagy teljesítményű gépészeteit akár raktárkészletből az ügyfél igényei alapján méretezve; fagyasztás – gyorsfagyasztás gépészeteit beszerzéstől számított rövid határidőn belül vállaljuk.
No Comments